【屏東大武山】單品豆  


杯測品項:屏東大武山

杯測筆記:中焙

濃郁度:★★★★☆

回甘度:★★★☆☆

果酸度:★☆☆☆☆

口感特性:麥香/茶香/核果香/奶香

 

▲關於出貨
出貨時間:訂購(匯款)完成後約3~7天出貨,

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▲商品規格
商品名稱:【屏東大武山】單品豆
商品成份:100%台灣阿拉比卡
商品產地:屏東大武山
產地海拔:850公尺
商品處理:水洗式
焙度提供:中焙
商品規格:225g±5g (半磅)
保存期限:6個月
保存方式:避免高溫,長時間請冷藏


▲品牌簡介
當時在美國西雅圖唸書的我們,喝到爸爸從台灣帶來親自栽種烘焙的咖啡,
其口感令我們驚豔外,還喝到了對家鄉的想念與感動,並埋下了推廣台灣咖啡的夢想。
學成歸國後的我們決定發揮各自的專長來實現當時的小夢想,
於是鴻豆王國誕生,一間獨一無二只販售台灣咖啡豆的咖啡館,
有我們遍尋台灣的在地新鮮咖啡豆、有豆農對栽種咖啡的堅持與認真,
加上大姐的用心烘焙、二姐的健康手作、弟弟的咖啡行銷,
鴻豆嚴選成就一杯台灣好咖啡,歡迎品嚐。

 

▲產地嚴選
為了尋找那一份藏匿已久的寶島咖啡,我們翻山越嶺、跋山涉水,深入台灣各高山地區;

並透過鴻豆王國細心嚴選每一粒豆子,配上大姐精湛的烘培技術,將咖啡與寶島的自然結合呈現給您。


▲大姐烘焙
畢業於美國華盛頓州立大學飯店管理系的大姐-家宸(美國CQI杯測師認證、咖啡豆烘焙師)。

曾於美國迪士尼工作,接觸不同種族文化著重於服務人群。
新鮮在地生產的咖啡豆,鴻豆嚴選品質,家宸親自用心烘焙,以真誠的心呈現有家鄉味的台灣咖啡。