【阿里山蜜處理】特殊處理單品豆  


▲新品上市

 

杯測品項:阿里山.蜜處理
杯測筆記:中焙
濃郁度:★★★☆☆
回甘度:★★★★★
果酸度:★☆☆☆☆
口感特性:龍眼蜜甜香/核果香/東方美人茶香

 

▲關於出貨
出貨時間:訂購(匯款)完成後約3~7天出貨,

選擇實體店面取貨請於下單後1-2天

若有特殊指定日期或需求,請於備註(留言給店長)說明。
配送方式:順豐常溫 / 黑貓宅急便常溫。


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▲商品規格
商品名稱:【阿里山蜜處理】特殊處理單品豆
商品成份:100%台灣阿拉比卡
商品產地:嘉義阿里山
產地海拔:1100公尺
商品處理:半水洗式
焙度提供:中焙
商品規格:225g±5g (半磅)
保存期限:6個月
保存方式:避免高溫,長時間請冷藏

 

▲ 蜜處理(半水洗式)
咖啡果實帶著果膠在大自然陽光下曝曬一個多月,香甜果膠充分被咖啡豆所吸引,

產出高黏稠度、甜感豐富、香氣飽滿厚實的咖啡。

 

▲特殊處理系列
鴻豆王國將細心嚴選的寶島咖啡豆經過不同的處理方式搭配上大姐精湛的烘培技術,只為將台灣咖啡最美味的風味與口感呈現給您。

 


▲大姐烘焙
畢業於美國華盛頓州立大學飯店管理系的大姐-家宸(美國CQI杯測師認證、咖啡豆烘焙師)。

曾於美國迪士尼工作,接觸不同種族文化著重於服務人群。
新鮮在地生產的咖啡豆,鴻豆嚴選品質,家宸親自用心烘焙,以真誠的心呈現有家鄉味的台灣咖啡。


▲品牌簡介
當時在美國西雅圖唸書的我們,喝到爸爸從台灣帶來親自栽種烘焙的咖啡,
其口感令我們驚豔外,還喝到了對家鄉的想念與感動,並埋下了推廣台灣咖啡的夢想。
學成歸國後的我們決定發揮各自的專長來實現當時的小夢想,
於是鴻豆王國誕生,一間獨一無二只販售台灣咖啡豆的咖啡館,
有我們遍尋台灣的在地新鮮咖啡豆、有豆農對栽種咖啡的堅持與認真,
加上大姐的用心烘焙、二姐的健康手作、弟弟的咖啡行銷,
鴻豆嚴選成就一杯台灣好咖啡,歡迎品嚐。